bueno en el caso concreto planteado, el tipo no esta utilizando ningun tipo de violencia mas que la psicologica, en otras palabras a mi criterio el hace una solicitud de "colaboracion", en ese sentido es una peticion, y como diria mi ex docente de D. penal, si te pido que me des algo y me lo das no hay ni hurto ni robo, ya que yo hice una solicitud, en ese sentido a mi criterio no logran configurarse los delitos de hurto, la extorsion, y para lo unico que si posiblemente podria encajar es el robo en la persona a la que le fue arrancado con violencia el reloj.
a mi criterio deberias argumentar que en ningun caso se logran configurar los elementos del tipo, esa es mi sugerencia, ya la intimidacion que pudo haber ejercido no era lo suficientemente fuerte para configurar el delito como extorsion.