Según entiendo, lo que necesitas es una sustitución y para ello te doy este modelo:
la ciudad de ----, a las ---- horas del ---- de
del dos mil quince. Ante mí y Por mí:_____, Notario, de este domicilio, OTORGO: Que el anterior PODER GENERAL JUDICIAL, conferido a mi favor por ………, de …. años, …., del domicilio de …, con Documento Único de Identidad número ………..; otorgado en esta ciudad, a las …. horas, del …. de ….. del año ……, ante los oficios Notariales de …….; lo sustituyo en todas sus partes a favor de …….. , mayor de edad, ……, del domicilio de ………, con Documento Único de Identidad número …….; para que lo ejerza conforme a derecho. Así me expreso, y una vez leída que hube esta acta integramente en un solo acto sin interrupción , lo ratifico, sello y firmo. DOY FE,
Öjo: No olvidar hacer el enlace.