PORQUE NO PONER TESTIGOS DE INSTRUMENTOS EN LA DONACIONES?

Muy buenas tardes a todos los colegas de este foro, tengo algunas dudas en que tipos testigos en cuantos de los los testigos por INTRUMENTOS Y los de CONOCIMIENTO; aclaro que el concepto de ello los tengo muy claros; pero mi duda es porque en LAS DONACIONES.... SIEMPRE PONEN TESTIGOS DE CONOCIMIENTOS; y la mayoría de veces ni el notario los conocen.... Porque no poner Testigos Instrumentales.
O se volvió ritual este termino; o al ponerlo el documento de anula o el CNR, no lo inscribira?.- Espero que no se me tome mal dicha pregunta..., pero me gustaría saber su opinión jurídica.

Porque lo dice la ley (codigo civil)

Y si el notario no tiene testigos de conocimiento? Pues no puede hacer esos instrumentos (aunque en la realidad ponen a cualquier testigo y falsamente ponen que es de conocimiento....)

Fin.

esa situacion nos pone vulnerables por que no siempre se conocen a las partes que otorgan los instrumentos y muchos notarios lo hacen para darle cumplimiento a la Ley y que sus documentos no sean observados. una situacion de desbalance para los Notarios.

ya le respondieron colega, la ley lo exige, hay q hacerlo